Birre

Birra Rosé ad alta fermentazione con aggiunta di uve Cornalin, alcool 9% in vol. Colore rosé. Al naso sentori di frutta rossa. In bocca è fresca e avvolgente, in evidenza l’uva a bacca rossa e il mirtillo utilizzati in produzione. Sciato’ Rouge è la prima birra del Birrificio Un Terzo prodotta con l’aggiunta di uva a bacca rossa e frutta.   Bottiglia da 75 cl

Birra Bionda ad alta fermentazione con aggiunta di uve Erbaluce, alcool 7% in vol. Colore dorato. Al naso sentori di frutta e delicate note di erbe aromatiche. In bocca è fresca e avvolgente, in evidenza l’uva a bacca bianca utilizzata in produzione. Sciatò Margot è la prima birra del Birrificio Un Terzo prodotta con l’ aggiunta di uva del territorio. Bottiglia da 75 cl

Birra Ambrata adalta fermentazione, alcool 13% in vol. Birra in stile Barley Wine prodotta con malto d’orzo e miele. Colore ambra carico velato. Al naso è complessa. Le note caramellate si evolvono in sentori di vaniglia, miele di castagno, marron glacé, frutta secca… e chi più ne ha più ne metta! Dedicata alla grande gatta Amanda che ci ha insegnato a vivere.   Bottiglia da 33 cl

Birra chiara ad alta fermentazione, alcool 5.5% in vol. Colore dorato. Al naso note floreali ed erbacee tipiche dei luppoli tedeschi. In bocca la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo si bilanciano con equilibrio. Dedicata alla regina Margot, sorella di Enrico III re di Francia. Bottiglia da 75 cl  

Birra chiara ad alta fermentazione, alcool 5.5% in vol. Colore dorato. Al naso note floreali ed erbacee tipiche dei luppoli tedeschi. In bocca la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo si bilanciano con equilibrio. Dedicata alla regina Margot, sorella di Enrico III re di Francia. Bottiglia da 33 cl

Birra Scura ad alta fermentazione, alcool 9.5% in vol. Birra scura in stile imperial coffee stout con aggiunta di caffè Bugella in infusione. Colore nero impenetrabile e schiuma persistente. Al naso le sensazioni tostate di caffè e cacao sono evidenti e lunghe. In bocca è intensa, calda e di carattere. Bottiglia da 33 cl

Birra Ambrata di frumento ad alta fermentazione, alcool 6% in vol. Birra prodotta con frumento e farro maltato. Colore ambra chiaro velato. Al naso è fruttata, i sentori di uva spina e frutta esotica si fondono delicatamente con note speziate e di sottobosco. In bocca è morbida e avvolgente, la componente maltata domina sul luppolo. Creata per festeggiare i primi 365 giorni passati dall’inaugurazione ufficiale del nostro birrificio. Bottiglia da 75 cl

Birra Ambrata di frumento ad alta fermentazione, alcool 6% in vol. Birra prodotta con frumento e farro maltato. Colore ambra chiaro velato. Al naso è fruttata, i sentori di uva spina e frutta esotica si fondono delicatamente con note speziate e di sottobosco. In bocca è morbida e avvolgente, la componente maltata domina sul luppolo. Creata per festeggiare i primi 365 giorni passati dall’inaugurazione ufficiale del nostro birrificio. Bottiglia da 33 cl

Birra Bionda ad alta fermentazione, alcool 5.2% in vol. Colore dorato. Al naso le note agrumate e fruttate sono in evidenza. In bocca è secca e piacevolmente amara… un altro luppolo sul muro. Another hop in the wall è dedicata a chi non ha paura di abbattere i muri. Bottiglia da 75 cl

Birra Bionda ad alta fermentazione, alcool 5.2% in vol. Colore dorato. Al naso le note agrumate e fruttate sono in evidenza. In bocca è secca e piacevolmente amara… un altro luppolo sul muro. Another hop in the wall è dedicata a chi non ha paura di abbattere i muri. Bottiglia da 33 cl

Birra Rossa ad alta fermentazione, alcool 5.2% in vol. Colore rosso intenso. Al naso sentori di frutta rossa si fondono con un leggero caramello. In bocca è morbida e leggermente amara. Bottiglia da 75 cl

Birra Rossa ad alta fermentazione, alcool 6.5% in vol. Colore ramato carico. Impatto olfattivo intenso e complesso con note agrumate di pompelmo rosa. In bocca il dolce del malto iniziale viene vinto dall’amaro persistente del luppolo. Dedicata al Duca D’Orleans che nel 1575 divenne Enrico III re di Francia. Bottiglia da 75 cl  

Birra Rossa ad alta fermentazione, alcool 6.5% in vol. Colore ramato carico. Impatto olfattivo intenso e complesso con note agrumate di pompelmo rosa. In bocca il dolce del malto iniziale viene vinto dall’amaro persistente del luppolo. Dedicata al Duca D’Orleans che nel 1575 divenne Enrico III re di Francia. Bottiglia da 33 cl

Birra Bruna ad alta fermentazione, alcool 7% in vol. Colore nocciola scuro. Al naso è complessa ed armonica, i sentori di spezie e nocciola tostata si fondono con intensi profumi di cioccolato, caffè e caramello. In bocca è ampia e avvolgente, l’impatto speziato lascia spazio alla predominanza di cacao e caffè. Canderium è l’antico nome latino della città di Candelo dove è nato il Birrificio. Bottiglia da 75 cl

Birra Ambrata ad alta fermentazione, alcool 8% in vol. Colore ambra carico. Profumi complessi di resina, agrumi e fiori. In bocca il caramello del malto iniziale lascia spazio alle note luppolate che la rendono decisa e pericolosa. Dedicata a Caterina de Medici madre di Enrico III re di Francia.   Bottiglia da 75 cl

Birra Ambrata ad alta fermentazione, alcool 8% in vol. Colore ambra carico. Profumi complessi di resina, agrumi e fiori. In bocca il caramello del malto iniziale lascia spazio alle note luppolate che la rendono decisa e pericolosa. Dedicata a Caterina de Medici madre di Enrico III re di Francia.   Bottiglia da 33

Birra Blanche di frumento ad alta fermentazione, alcool 5% in vol. Birra prodotta con grano crudo e farro biellese, dai profumi maltati e speziati, in evidenza il coriandolo e il bergamotto. In bocca è leggera e delicatamente fresca, con un finale agrumato. Dedicata alla regina Louse moglie di Enrico III re di Francia.   Bottiglia da 75 cl

Birra Blanche di frumento ad alta fermentazione, alcool 5% in vol. Birra prodotta con grano crudo e farro biellese, dai profumi maltati e speziati, in evidenza il coriandolo e il bergamotto. In bocca è leggera e delicatamente fresca, con un finale agrumato. Dedicata alla regina Louse moglie di Enrico III re di Francia.   Bottiglia da 33 cl