Nuovi prodotti

Creata con le erbette di campo ( tarassaco , silene , ortiche e crescione ) ricotta e uova fresche  dentro una pasta di brise` Porzione da gr. 200 

Con il successo della borsa risparmio  abbiamo pensato anche alla versione  super risparmio !!! , con soli 5,00 euro vi portiamo a casa i nostri ortaggi migliori scelti direttamente dagli orti delle TORRINE . 

Con la pasta sfoglia vengono avvolte le nostre erbette di campo  e la toma della valle cervo per uno strudel saporito e nutriente . Porzione da gr. 200

Le coste sono un ortaggio caratteristico delle coltivazioni delle TORRINE , grazie al terreno soffice crescono veloci ,tenere e di un colore bianco candido 

Il meglio delle insalate di Giada per i tuoi piatti estivi .

   Sacchetto gr. 250 

Riso Carnaroli  confezione gr. 500 

Riso semintegrale ricco di fibre e vitamine  confezione gr. 500

Il riso nero è una  varieta` di riso interale pregiata , ricca di antiossidanti fibre e sali minerali ed e` naturalmente privo di glutine . Essendo un cereale integrale , favorisce la digestione , regolarizza l`intestino e aumenta il senso di sazieta`    Confezione gr. 500    

L'apporto di fibre favorisce il benessere della flora batterica e stimola la motilità intestinale, aiutando a contrastare la stitichezza. Confezione gr. 500

Le crostate  con la nostra marmellata  e la frutta di stagione . Peso gr. 200 

Ottimo come aperitivo o antipasto Peso: 314 g

Questo vino prodotto da azienda agricola locale, viene fatto decantare in botti di acciaio fino alla primavera.    

Piatto pronto per un buon antipasto. Peso: 170 g

Ottimo come aperitivo su una bella fetta di pane o per farcire dei pomodori Peso: 290 g

Ottimo digestivo dopo pasto. Ultime scorte , prezzo scontatissimo per almeno 2 bottiglie ! 200 ml

L’uva a bacca rossa utilizzata per produrre questo vino è raccolta anticipatamente per ottenere un’ottima base per lo spumante. Una breve macerazione sulle bucce in pressa dona il colore rosato.Questo vino è un omaggio alla forza delle donne. La “Falòspa” è, in dialetto piemontese, una scintilla che si sprigiona all’improvviso dal fuoco, libera di volare nell’aria. La potenza di questa scintilla ricorda la forza femminile, che illumina intorno a sé. L’etichetta riprende questa immagine con una donna valorizzata dalla lamina metallica, che sorge dal fuoco, e tante falòspe che si liberano in alto sulla bottiglia.

L’uva utilizzata per produrre questo vino è raccolta anticipatamente, selezionando nelle vigne i grappoli meno maturi e prelevandone la metà inferiore, in cui vi è maggiore acidità.La rifermentazione del vino Erbaluce di Caluso avviene lentamente e direttamente in bottiglia. Essa, abbinata a lieviti selezionati e saccarosio, favorisce all’interno della bottiglia stessa una pressione tale da conferire la formazione di minuscole bollicine.

Ottimo digestivo dopo pasto. 200 ml

Vino dolce ottenuto da un’accurata selezione dei grappoli di Erbaluce esposti ai raggi del sole (“all’arbat”, riverbero del sole in dialetto piemontese).La buccia spessa dell’uva Erbaluce permette una buona conservazione e una piccola presenza di muffa nobile.

Il Maccagno (in piemontese Macagn), conosciuto anche come Toma Maccagno.  

Il “Martin.it” metodo Martinotti è ottenuto con rifermentazione in autoclave per almeno 6 mesi.Il nome ricorda l’inventore italiano del metodo di spumantizzazione, e anche i “martinít”, nome in dialetto piemontese di piccole vespe che fanno il nido nella terra. Se si viene punti, si sente la “frizzantezza”; il paragone è con l’esplosione delle bolle nel bicchiere.

Antipasto di melanzane. Servire direttamente su un piatto come antipasto o come aperitivo. Se lievemente scaldato può essere un buon contorno. Peso: 290 g

Vitigni: nebbiolo 40%, barbera 60% Prima annata di produzione: 2017

Ottimo digestivo dopo pasto. 200 ml

Nella macedonia o per la preparazione di strudel  Peso: 314g  

ottime per preparare macedonie o per colazione con i cereali Peso: 314 g

Non può mancare Lui il nostro salame di CINGHIALE  dal sapore pungente ma nello stesso tempo delicato che si  può gustare con un buon bicchiere di vino rosè.  

Per la Valsesia la traduzione letterale di ‘susiccia’ è ‘salsiccia’, ma si tratta in realtà di salami crudi a pasta fine, preparati con carne di vacca. Sono di norma completamente magri, lunghi 12-15 cm e con un diametro di 4-5 cm. Gli animali utilizzati sono le cosiddette “vacche salamere”, 

Il salame sotto grasso, è un prodotto realizzato con carne suina di prima scelta. Solitamente, per produrlo, vengono utilizzati tagli qualitativamente molto buoni, come la spalla e la pancetta. Le carni, vengono macinate in maniera abbastanza grossolana, o per essere più specifici, a grana media.

Dal  faticoso ed instancabile  lavoro delle api  ecco un miele  particolare con una leggera proprieta` espettorante !! Peso: 500g

Perfetto per una colazione energica o per accompagnare formaggi freschi. Peso: 500 g