Falòspa Spumante rosato Metodo Classico - Cesto immagini
L’uva a bacca rossa utilizzata per produrre questo vino è raccolta anticipatamente per ottenere un’ottima base per lo spumante. Una breve macerazione sulle bucce in pressa dona il colore rosato.Questo vino è un omaggio alla forza delle donne. La “Falòspa” è, in dialetto piemontese, una scintilla che si sprigiona all’improvviso dal fuoco, libera di volare nell’aria. La potenza di questa scintilla ricorda la forza femminile, che illumina intorno a sé.
L’etichetta riprende questa immagine con una donna valorizzata dalla lamina metallica, che sorge dal fuoco, e tante falòspe che si liberano in alto sulla bottiglia.
Spumante dal colore rosato aranciato tendente alla buccia di cipolla, si parte da un sapore complesso, sapido, pieno che riempie la bocca con fini e persistenti bollicine.Con il suo profumo fine, intenso e fragrante che ricorda la ciliegia . Viene accompagno con aperitivi, crostacei e frutti di mare, salumi e formaggi grassi e stagionati.
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