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Birra Ambrata ad alta fermentazione, alcool 8% in vol. Colore ambra carico. Profumi complessi di resina, agrumi e fiori. In bocca il caramello del malto iniziale lascia spazio alle note luppolate che la rendono decisa e pericolosa. Dedicata a Caterina de Medici madre di Enrico III re di Francia.   Bottiglia da 75 cl

Birra Ambrata ad alta fermentazione, alcool 8% in vol. Colore ambra carico. Profumi complessi di resina, agrumi e fiori. In bocca il caramello del malto iniziale lascia spazio alle note luppolate che la rendono decisa e pericolosa. Dedicata a Caterina de Medici madre di Enrico III re di Francia.   Bottiglia da 33

Birra Blanche di frumento ad alta fermentazione, alcool 5% in vol. Birra prodotta con grano crudo e farro biellese, dai profumi maltati e speziati, in evidenza il coriandolo e il bergamotto. In bocca è leggera e delicatamente fresca, con un finale agrumato. Dedicata alla regina Louse moglie di Enrico III re di Francia.   Bottiglia da 75 cl

Birra Blanche di frumento ad alta fermentazione, alcool 5% in vol. Birra prodotta con grano crudo e farro biellese, dai profumi maltati e speziati, in evidenza il coriandolo e il bergamotto. In bocca è leggera e delicatamente fresca, con un finale agrumato. Dedicata alla regina Louse moglie di Enrico III re di Francia.   Bottiglia da 33 cl

OFFERTISSIMA !!! Ecco i nostri ultimi pomodori di stagione ottimi per sughi o passate 

I fagioli azuki sono legumi ricchi di nutrienti, molto utili per la salute di reni, cervello, ossa, fegato e sistema immunitario

Ciò che la maggior parte delle persone chiama frutto è in realtà un   falso frutto : il fico, infatti, è un siconio, un'infruttescenza carnosa e dolcissima, ricoperta da una buccia delicata dal colore variabile dal rosso al verde, e dal bluastro al grigio.

varietà di zucca che produce frutti medio-grandi, di forma tonda-appiattita, la buccia è liscia di colore ocra. La polpa si presenta di colore aranciato intenso, è spessa e molto saporita.

  La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP è una specialità calabrese apprezzata per il suo sapore dolce e delicato , venduta in diverse tipologie che variano per forma e periodo di raccolta.  

Tradizionale salame contadino a macinatura media, insaccato in budello naturale di suino, legato a mano, stagionato in modo naturale

Vino dal colore rosso granato con lievi riflessi aranciati. Al naso mostra sentori floreali di violetta, frutta fresca e pepe. In bocca rivela le caratteristiche classiche del nebbiolo e il giusto equilibrio fra acidità e mineralità, tipica quest’ultima dei nostri terreni morenici. All’assaggio è caldo, secco, di buon corpo, aromatico e di buona persistenza. Bottiglia da 0.75 l

Ottima da gustare da sola o come fonduta per ricette sfiziose.  

La ricetta che unisce 5 tipi di erbe (prezzemolo, timo, erba cipollina, basilico e origano) le conferisce un particolare gusto aromatico in cui le singole fragranze vengono valorizzate senza sovrapporsi.

Come merenda o dopo pasto ma anche per guarnire dolci Peso: 314g

la melagrana, che è una bacca dalla buccia coriacea e piena di 'grani' color rubino, dolci e succosi.

la pera Williams è perfetta per il consumo fresco, ma la sua polpa soda e compatta la rende particolarmente adatta anche per la trasformazione in frutta sciroppata e per l'utilizzo per la preparazione di succhi, grappe, macedonie, dolci e marmellate.

Un nostro amico  agricoltore del meridione  riesce gia` a portarci un po` della  prima uva bianca di questa  stagione !!!

L'uva è una buona fonte di potassio e contiene vitamina C, vitamina B6 e le si riconoscono numerose proprietà medicinali: è diuretica, energetica, lassativa e remineralizzante; molto spesso viene consigliata come terapia depurativa e rinvigorente.

Il Cavolo Cappuccio Bianco si distingue per le sue foglie larghe e croccanti che formano una testa compatta e rotonda. Le foglie sono di colore verde chiaro all'esterno e bianche all'interno.

SONO IN ARRIVO  LE  TESTE DI AGLIO BIANCO DELLA   NUOVA  ANNATA   !   

Questa   settimana  il basilico lo proponiamo  già pulito e lavato  in vaschette da  40 grammi  da  usare direttamente sulla pasta o per il sugo !

Dalla nostra collezione di rosmarini delle  TORRINE ( CIRCA 18 VARIETA' DIFFERENTI   , TUTTE CON AROMI E CONSISTENZE DIVERSE !! ) una aromatica utile non solo in cucina ma da usare anche come tonico, utilissimo per migliorare la circolazione sanguigna. Prezzo al mazzo da circa 150 grammi 

Salvia ,regina  delle nostre aromatiche  . In  mazzetti da  150 grammi 

Vitigni: 75% barbera, 15% freisa, 10% grignolino Prima annata di produzione: 2017

Vitigni: nebbiolo 40%, barbera 60% Prima annata di produzione: 2017

Vitigni: nebbiolo 95%, freisa 5% Prima annata di produzione: 2019

La salsiccietta, nell'uso popolare in alcune regioni anche salciccia, è un insaccato di carne, tipico di molte regioni italiane e diffuso in tutto il mondo.La si può usare in svariati modi, come in un ottimo antipasto, per dare sapore ai nostri ragù oppure semplicemente accompagnata con della patate al forno.

La ricetta che unisce 5 tipi di erbe (prezzemolo, timo, erba cipollina, basilico e origano) le conferisce un particolare gusto aromatico in cui le singole fragranze vengono valorizzate senza sovrapporsi.

 Di fatto si tratta di un salume di carne essiccata .Il modo migliore per assaggiare la mocetta è da sola, come antipasto. In alternativa ci sono numerosi utilizzi che si possono fare in cucina.Ad esempio, spesso si trova sui crostini di pane di segale caldo, con miele o burro; oppure è ottima insieme ai funghi, condita con una salsina di olio, limone, aglio e prezzemolo. Non da meno è l’accompagnamento con i formaggi, dal caprino fresco alla fontina

Per la Valsesia la traduzione letterale di ‘susiccia’ è ‘salsiccia’, ma si tratta in realtà di salami crudi a pasta fine, preparati con carne di vacca. Sono di norma completamente magri, lunghi 12-15 cm e con un diametro di 4-5 cm. Gli animali utilizzati sono le cosiddette “vacche salamere”, 

Dal ciclo molto precoce, ha bulbo allungato di colore rosso-rosato brillante, che può superare i 400 gr.Ha polpa dolce e tenuemente piccante. Utilizzabile anche per la produzione di cipollotti.

Rispetto alle altre varietà di pere, l'Abate è più ricca di zuccheri semplici, in particolare fruttosio a rapida assimilazione, è dunque ideale per gli sportivi e gli astenici. Contiene una combinazione salutare di tannini, sali minerali, acido malico e citrico, che insieme sono antiossidanti e fortemente depurativi.