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Il cuore di bue è un pomodoro da insalata, grosso e irregolare, con buccia liscia e sottile. Il peso alla raccolta varia in genere dai 200 ai 400 grammi. Ha polpa carnosa e consistenza poco fibrosa. Risulta saporito al gusto, aromatico e con pochi semi nella polpa.

per insaporire la cottura di un pesce e non solo, anche su insalate o carni Peso: 100 g

Ottimo per accompagnare i formaggi o su una fetta di pane tostato. Peso: 250 g

Ideale per soffici dolci al posto dello zucchero a velo. Peso: 250 g