LA DIGESTIVA

Liquore tradizionale alla ruta in grappa

Cos’è e come nasce

“La Digestiva” è un liquore tradizionale ottenuto dall’infusione della ruta (zuta) in grappa. La ruta è una pianta aromatica dal profumo intenso, da sempre utilizzata nella tradizione popolare per la preparazione di liquori digestivi.

Le foglie vengono lasciate in infusione insieme allo zucchero e successivamente unite alla grappa, creando un liquore dal carattere deciso, aromatico e leggermente amarognolo.

Il risultato è un digestivo classico, semplice e autentico, perfetto per concludere il pasto.

Caratteristiche principali

Ingredienti

Grappa, zucchero, ruta (zuta).

Gradazione alcolica

40% Vol.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.

Una volta aperto conservare il prodotto in frigo.

Consigli di degustazione

Servire a temperatura ambiente o leggermente fresco.

Ideale:

• dopo pranzo o cena
• come digestivo tradizionale
• in piccoli bicchieri da liquore per apprezzarne l’aroma intenso

Consigli della Cascina

La ruta delle nostre montagne viene lasciata in infusione con lo zucchero e poi aggiunta alla grappa, dando vita a un grande classico tra i digestivi dopo pasto.