La Miscela di farina rustica è ideale per prodotti da forno rustici come pane, focacce e grissini. Può essere utilizzata in purezza oppure miscelata con altre farine.
Confezione da 1 kg
Farina di grano tenero tipo2 e integrale, farina di farro, farina di segale integrale, fumetto di mais, farina di riso e saraceno, fiocchi di farro, avena e orzo, semi di lino e girasole, farina d'orzo. Contiene naturalmente glutine. Può contenere tracce di SOIA e SESAMO. “La Rustica” è una miscela di farine arricchita con semi e cereali selezionati, pensata per ottenere impasti più strutturati, saporiti e ricchi di consistenza. L’unione di farine di qualità con semi come girasole, lino o altri cereali crea un prodotto equilibrato, adatto alla panificazione casalinga e artigianale. Il risultato è un pane rustico, profumato e con una piacevole nota croccante. Grazie alla presenza dei semi, offre maggiore complessità aromatica e una texture più interessante rispetto alle farine tradizionali. Conservare in luogo fresco e asciutto. Temperatura ottimale inferiore a 15° C circa. Per prolungare la conservazione si possono utilizzare frigorifero o freezer. Richiudere accuratamente dopo l’apertura. I semi donano croccantezza e un gusto più complesso, perfetto per una panificazione di carattere. È consigliata per prodotti da forno rustici come pane, focacce e grissini. Può essere utilizzata in purezza oppure miscelata con altre farine. Prepara una pagnotta rustica da servire con i nostri salumi o formaggi: la varietà di semi valorizza sia i sapori delicati che quelli più intensi. MISCELA DI FARINE CON "SEMINI" E CEREALI
Ti racconto LA RUSTICA macinata a pietra
Ingredienti
Allergeni
Cos’è e come nasce
Caratteristiche principali
Conservazione
Consigli d’uso: Utilizzo classico
Suggerimento Torrine
