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Nebbiolo Ferruccio
Tenute Vercellino

Nebbiolo Ferruccio

25,00 €
Tasse incluse

Questo vino viene prodotto nelle nostre zone esattamente da vitigni di lesiona e ghemme 

Consegna diretta e gratuita presso la tua Azienda
Per facilitare la raccolta dei prodotti, gli ordini vanno effettuati entro le ore 22:00 del martedì.

Affinamento per 7 mesi in botte di rovere di slavonia, la fermentazione viene fatta a temperatura controllata.

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Martin.it Spumante metodo Martinotti

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Il “Martin.it” metodo Martinotti è ottenuto con rifermentazione in autoclave per almeno 6 mesi.Il nome ricorda l’inventore italiano del metodo di spumantizzazione, e anche i “martinít”, nome in dialetto piemontese di piccole vespe che fanno il nido nella terra. Se si viene punti, si sente la “frizzantezza”; il paragone è con l’esplosione delle bolle nel bicchiere.
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Ferv-Ment Erbaluce di Caluso DOCG

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L’uva utilizzata per produrre questo vino è raccolta anticipatamente, selezionando nelle vigne i grappoli meno maturi e prelevandone la metà inferiore, in cui vi è maggiore acidità.La rifermentazione del vino Erbaluce di Caluso avviene lentamente e direttamente in bottiglia. Essa, abbinata a lieviti selezionati e saccarosio, favorisce all’interno della bottiglia stessa una pressione tale da conferire la formazione di minuscole bollicine.
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