San Carlino alle Erbe
. Tomino fresco mantecato con olio ed insaporito con nepeta e timo ed i fiori di stagione, da consumare direttamente tal quale. su un crostino di pane o con i grissini Vaschetta gr. 100
La caciottina è un formaggio di capra semi stagionato prodotto artigianalmente da produttore locale
Questo formaggio dal gusto intenso ma nello stesso tempo delicato può essere gustato in ottime insalate oppure su un pezzo di pane casereccio con un filo di olio.