Mascarpa ( Ricotta biellese )

Prezzo: 6,00 €
(6,00 € kg)
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La ricotta è un formaggio definito come leggero, ottenuto dalla lavorazione del siero di latte ovvero il liquido che si separa dal caglio durante la produzione del formaggio.

 

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Dal punto di vista nutrizionale, la ricotta è un alimento molto interessante per la sua composizione. Essa è ricca di proteine di elevata qualità, facilmente digeribili dal nostro organismo, e rappresenta una buona fonte di calcio, fondamentale per la salute delle ossa e dei denti.

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