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Sapore. intenso, con note di fieno, di fiori secchi e di stalla, lievemente piccante    

Classico formaggio piemontese, il Tomino è prodotto utilizzando esclusivamente latte vaccino intero. Si presenta morbido, delicato, con un sapore leggermente salato. Tomini da gr. 150 

Formaggio tipico della tradizione piemontese, il tomino fresco si presenta senza crosta, con una pasta morbida di colore bianco, molto umida e leggermente acidula. Confezione rotolo da 6 pezzi 

ideale al forno o fritta come contorno grazie alla loro polpa soda e compatta.

Ideale a vapore in insalata o per la preparazione di gnocchi. Buona anche con la buccia.

In insalata o provate ad usarlo per dare un sapore deciso alla pasta o al risotto.

Ottime a crudo ma anche per la preparazione di dolci.

ottimo come antipasto o anche come secondo; se avete della bagna cauda provate a versarne un pochino sopra. Vaschetta gr. 100

Ottima da gustare da sola o come fonduta per ricette sfiziose.  

Ottimo su tutti i piatti, cotto o crudo magari su una fetta di pane. Gr: 250 

Ottimo secondo accompagnato da verdure al forno o un buon purè Gr 250

E’ un formaggio  di pasta gessata e cremoso verso la crosta .

Salame di puro  SUINO  allevato nelle nostre terre biellesi   Prezzo riferito al singolo salame ( gr. 150 circa ) 

Non può mancare Lui il nostro salame di CINGHIALE  dal sapore pungente ma nello stesso tempo delicato che si  può gustare con un buon bicchiere di vino rosè. Prezzo riferito al singolo salame ( gr. 150 circa )   

Ecco le uova di Luca e Laura  , le loro galline tutti i giorni  a fine mattinata dopo aver fatto il loro lavoro ( quasi tutte entro le ore 10 /11 ci depongono un uovo a testa ! )  fanno colazione con cereali e granaglia del territorio  e poi sono libere di scorrazzare nei campi vicino all`allevamento   per tutto il pomeriggio !!  Confezione da 6 uova 

Questi  graziosi ortaggi dalla  forma sferica o allungata e di colore che sfuma dal bianco al rosso vivace sono caratteristici nelle insalate o gustati singolarmente nel pinzimonio . PREZZO A MAZZO DA  10 PZ circa

La Cicoria a Grumolo rossa o verde è ricca di sali minerali

Il cipollotto bianco è una varietà della classica cipolla, ma con bulbi più giovani e teneri  

Il Cipollotto oltre al suo caratteristico sapore dolce, offre numerosi benefici per la salute.

 Gorgonzola dolce che sa di “Gorgonzola”    

La produzione di questo salame è antica perché una volta in ogni cascina si possedeva questo animale.  

Ecco il protagonista di ogni piatto  Prezzo al mazzo da gr. 50

Ottimo nelle bevande calde per il profumo che conferisce. Peso: 250g

Come sostituto dello zucchero in bevande calde o per la preparazione dei dolci. Peso: 500g

Ideale in abbinamento ai formaggi ma anche come sostituto dello zucchero. Peso: 500g

Per dolcificare o sul pane a colazione. Peso: 500g

Ottimo digestivo dopo pasto. 200 ml

Ottimo digestivo dopo pasto. 200 ml

Con cipolle e carote non può mancare in dispensa. Ma non può mancare in insalate o per raccogliere la vostra fumante bagna cauda.

Sia cotto che crudo, il cetriolo puo` essere usato in  moltissime ricette  veloci, fresche e saporite. In cucina, è perfetto sia per insaporire le insalate, sia come aperitivo, proprio perché il suo gusto delicato e leggero, esalta il sapore degli altri ingredienti. 

La melanzana è famosa in tutto il mondo grazie alla “parmigiana”, si presta bene anche ad essere tagliata a fette o a bastoncini, è indicata per la frittura e la preparazione di crocchette.

Carnoso e a polpa dolce, di buone dimensioni.